Semena bylin a zeleného koření, Strana 6

Vytrvalý polokeř s metlovitě rozvětveným stonkem a oválnými našedlými listy, vyžaduje propustnou půdu a slunné stanoviště, sklízíme listy.

Bujně rostoucí a velmi výnosná odrůda aromatické naťové petržele, po seříznutí velmi rychle obrůstá, má bohatě dělený, jemně zkadeřený list.

Rychle klíčící zelenina, s vysokým obsahem vitaminu C, podporuje chuť k jídlu, čistí krev, lze postupně vysévat během celého roku podobně jako řeřichu.

Trvalka s úzkými listy která vyžaduje dobře propustnou půdu a upřednostňuje slunné stanoviště, nať sklizená před kvetením se používá k okořenění salátů.

Jemná listová zelenina vhodná hlavně k celoročnímu rychlení, sklízíme mladé rostlinky, vyséváme nahusto do truhlíků, misek či jiných pěstebních nádob.

Letnička kvetoucí jasně oranžovými velkými úbory, květy sbíráme celé, sušíme pomalu ve stínu při teplotě do 35 °C, z květů se získává žluté potravinářské barvivo.

Nízký rozvětvený polokeř s protistojnými čárkovitými listy, sklízíme nať na počátku kvetení a sušíme při teplotě do 35 °C, podporuje a upravuje trávení.

Trvalka nazývaná také vytrvalá majoránka, pěstuje se pro aromatické listy, které se suší a používají podobně jako majoránka, kvete drobnými fialovými květy.

Řeřicha s výrazně většími děložními lístky, používá se pro rychlení v truhlících se substrátem nebo v miskách s buničinou.